Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100 g

Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100 g – Yüksek Proteinli, Vitamin ve Mineral Deposu

Zengin B-kompleks vitaminleri, B12, folik asit ve çinko içeriğiyle beslenmenize tat ve sağlık katan Besin Mayası; peynirimsi aromasıyla hem vegan hem vejetaryen tariflerinizin vazgeçilmezi olacak.

Neden Besin Mayası?

• %47 Protein: Bitkisel bazlı beslenmede eksik kalabilecek proteini destekler.
• Zengin B-Vitaminleri: B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₉ (folik asit) ve B₁₂ vitaminleriyle günlük ihtiyaçlara katkı sağlar.
• Mineral Kaynağı: Çinko, demir, magnezyum gibi önemli iz elementleri içerir.
• Glutensiz & Katkısız: Hiçbir koruyucu, katkı ya da ilave şeker içermez.

Üretim Süreci

1. Maya Türü: Saccharomyces cerevisiae
2. Besin Ortamı: Vitaminlerce zenginleştirilmiş pekmez üzerinde aerobi kültür
3. Kontrollü Büyüme: Steril, oksijenli koşullarda çoğalma
4. Pastörizasyon & Kurutma: Mayanın inaktif hale getirilmesi ve uzun raf ömrü
5. Menşei: Estonya

Kullanım Önerileri

• Servis Miktarı: Yetişkinler için 1 yemek kaşığı (≈5 g)
• Sıcak & Soğuk Tarifler:
  • Makarna ve soslarına serpin
  • Çorba, salata ve sıcak yemeklere ekleyin
  • Popcorn, sebze cipsleri ve omlete katın
• Fırın Tarifleri: Poğaça, kraker, tuzlu muffin hamurlarına katılarak peynirimsi doku
• Vegan Peynir: Ev yapımı vegan peynir tariflerine aroma ve kıvam

Besin Değerleri

Vitamin ve Mineral Referans Değerleri

*GDA: Günlük Referans Alım (8400 kJ / 2000 kcal)

Kullanım Notu

Mayaya intoleransı olanlar az miktarda deneyerek kullanmalıdır. Tariflerinize kattığı peynirimsi aroma ve besin değeriyle, Besin Mayası 100 g, sağlıklı mutfağınızın yeni yıldızı olsun!