Glutensiz Beluga Mercimeği 500 g

Glutensiz Beluga Mercimeği 500 g (Siyah Mercimek)

Kendine özgü siyah rengi, küçük ve yuvarlak taneleriyle öne çıkan Beluga Mercimeği (siyah mercimek); lezzetli, doyurucu ve çok yönlü bir bakliyattır. Kendi tarlalarımızda özenle yetiştirilen bu özel mercimek, pişirme sırasında dağılmadan formunu koruması sayesinde özellikle salata, garnitür ve sıcak yemeklerde mükemmel sonuç verir.

Beluga Mercimeği Nedir?

Siyah mercimeğin geçmişi M.Ö. 6000’li yıllara kadar uzanır; anavatanı Anadolu olarak bilinir. Yerli tohumla yetiştirilen bu ender tür, mutfakta hem görüntüsü hem de yapısıyla farklı bir mercimek deneyimi sunar.

Öne Çıkan Özellikler

• Doğal olarak gluten içermez
• Bitkisel protein ve lif kaynağı
• Pişerken tane formunu korur, dağılmaz
• Vegan & vejetaryen beslenmeye uygundur
• Katkı maddesi ve koruyucu içermez

Beslenme Notu

Beluga mercimeği; protein ve diyet lif içeriğiyle öne çıkar. Siyah rengini veren doğal pigmentler (antosiyaninler) nedeniyle, dengeli beslenmede çeşitlilik arayanlar tarafından sıkça tercih edilir.

Nerelerde Kullanılır?

• Haşlayıp salatalarda (tane tane durur)
• Çorba, pilav ve sıcak yemekler
• Köfte & burger tariflerinde bitkisel protein alternatifi
• Garnitür olarak ana yemeklerin yanında

Pişirme Önerisi

Yıkadıktan sonra tencerede haşlayın; tane formunu koruması için çok fazla karıştırmadan pişirin. Salatalar için haşlama sonrası süzüp ılındırabilirsiniz.

İçindekiler

%100 Beluga Mercimeği (Siyah Mercimek)

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve güneş görmeyen yerde; ağzı kapalı şekilde muhafaza ediniz.