Glutensiz 100% Çiğ Karabuğday Unundan Ekmeklik Un 5 Kg
623,00 ₺
Tam Tarım’ın Glutensiz Çiğ Karabuğday Ekmeklik Unu 5 Kg, çiğ karabuğday unu ve kepekli çiğ karabuğday unu karışımından oluşmaktadır. Katkı maddesi ve koruyucu içermez; %100 yerli ve doğal hammadde kullanılarak üretilmektedir.
Glutensiz Çiğ Karabuğday Ekmeklik Unu | %100 Yerli & Doğal
İnce öğütülmüş yapısı sayesinde ekmek, pide, lavaş ve benzeri hamur işlerinde ideal sonuç verir. Bu unla hazırladığınız tüm ürünler; kendine has hafif karabuğday aroması ve dengeli dokusuyla fırınınızı aratmayacak lezzette olur. Sağlıklı beslenme tercihi yapanlar için farklı unlarla karıştırmadan da doğrudan kullanıma uygundur.
Glutensiz ve Doğal
Buğday proteini içermez; çölyak dostu. Katkı maddesi veya koruyucu kullanılmamıştır.
İki Tip Un Karışımı
Çiğ karabuğday unu + Kepekli çiğ karabuğday unu dengeli yapı ve hafif aroma sağlar.
Pratik Kullanım
Hazır karışım; ekmek, pide, lavaş gibi çeşitler için un ayarı yapmadan doğrudan kullanabilirsiniz.
Yerli Hammadde
Türkiye’de yetiştirilen karabuğdayın tanelerinden üretilir.
Glutensiz Ekmek, Lavaş, Pide
Malzemeler
- 500 gram (2.5 su bardağı) Ekmeklik Karabuğday Unu
- 500 gram Su
- 10 gram Tuz
- 10 gram Şeker
- 10 gram Maya
- 20 gram Karnıyarık Otu Tozu
- 30 gram Sıvı Yağ
Yapılışı
- Malzemeleri karıştırıp, 60 dakika mayalandırın.
- Fırın 175 derecede önceden ısıtın
- 60 dakika pişirin.
- Afiyet Olsun!
Yerli Üretim Güvencesi
Tam Tarım’ın takip sistemiyle tarladan mutfağınıza ulaşan ürünler; tohumdan öğütme aşamasına kadar kayıtlı süreçlerden geçer.Sade ve Doğal İçerik
Katkısız üretim; sadece öğütme ve paketleme adımları uygulanır. İlave aroma, renklendirici veya koruyucu bulunmaz.Pratik Kullanım
İnce öğütülmüş yapısı, unlu mamullere homojen dokunuş katar. Farklı unlarla kolayca karıştırılarak tariflere adapte edilir.Nötr Tat ve Aroma
Hafif karabuğday kokusuyla tariflerinizde diğer malzemelerin tadını ön plana çıkarır.
Serin ve Kuru Ortamda Saklama
Nemden uzak tutmak için hava geçirmeyen bir kavanoz veya kapalı dolap tercih edin.Ambalaj Kapama
Paketin ağzını sıkıca kapatın; açıldıktan sonra 3–4 ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir.Buzdolabı Önerisi (Sıcak Dönemler)
Uzun sürede tüketecekseniz ve özellikle sıcak yaz aylarında buzdolabında saklayarak unun taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
| Besin Değerleri (g) | 100 g |
| Enerji | 338,1 kcal |
| Toplam yağ | 2,8 g |
| Karbonhidrat | 71,8 g |
| Şeker | 0,1 g |
| Protein | 13,3 g |
| Tuz | 0 g |
| Menşei | TÜRKİYE |
DİĞER PAKETLER
İhtiyacınıza uygun paketlerden dilediğinizi tercih edebilirsiniz.
Bizi Takip Edin
Bu arada bizi instagram hesabımızdan (@yediginionemse) takip edin! En güncel kampanya ve indirimlerden anında haberdar olun.
Glutensiz 100% Çiğ Karabuğday Unundan Ekmeklik Un 5 Kg için 86 değerlendirme
| 5 yıldız | 81% | |
| 4 yıldız | 5% | |
| 3 yıldız | 3% | |
| 2 yıldız | 0% | |
| 1 yıldız | 9% |
Müşteri görselleri
Soru ve cevap
Glutensiz 100% Çiğ Karabuğday Unundan Ekmeklik Un 5 Kg
Karabuğday tanesi, aslında botanik olarak bir “tane” değil bir tohumdur ve üç ana kısımdan oluşur. En dışta bulunan kabuk (hull) oldukça sert, odunsu bir yapıya sahiptir ve yenmez; öğütülmeden önce mutlaka soyulur. Kabuk soyulduktan sonra ortaya çıkan yenilebilir kısım ise iki temel bölümden oluşur:
Birincisi, tanenin dış yüzeyini saran kepek tabakasıdır (bran layer). Bu kısım lif, mineral ve antioksidanlar açısından oldukça zengindir; karabuğdayın besleyici gücünün büyük bir kısmı buradan gelir.
İkincisi ise tanenin iç kısmını oluşturan endosperm ve embriyo (germ) bölgesidir. Endosperm, nişasta bakımından zengindir ve unun hamur yapısını oluşturur. Embriyo kısmı ise vitaminler, esansiyel yağlar ve protein içerir.
Dolayısıyla bir karabuğday tanesi kabuğu, kepeği, endospermi ve embriyosuyla birlikte dört katmandan oluşur. Üretim sırasında bu katmanların hangilerinin öğütülüp una dahil edildiği, unun “kepeksiz” mi yoksa “kepekli” mi olacağını belirler.
“Çiğ Karabuğday Unu” nedir?
• Bu un kabukları soyulmuş, yani sadece iç kısmı (endosperm + embriyo) ve kepekliye göre daha az kepek tabakası öğütülmüş karabuğdaydan yapılır.
• Daha açık renkli, daha yumuşak dokulu ve hafif aromalıdır.
• Özellikle ekmek, kek, bebek gıdası gibi ürünlerde tercih edilir çünkü sindirimi kolaydır.
• Besin değeri yüksektir ama lif oranı kepekliden biraz daha düşüktür.
“Kepekli Çiğ Karabuğday Unu” nedir?
• Bu un, karabuğday tanesinin kepek tabakası da dahil edilerek öğütülür (kabuk hariç).
• Yani dışta kalan ince kepek zarı soyulmadan, bütün tane un haline getirilir.
• Bu nedenle rengi daha koyu, tadı daha yoğun (hafif fındıksı) ve lif oranı daha yüksektir.
• Glisemik indeksi düşüktür, tokluk sağlar, sindirim sistemini destekler.
• Ancak bazı tariflerde (örneğin kek/pankek gibi) daha “ağır” sonuçlar verebilir.
Cevabınız için çok teşekkürler
Yediğini Önemse olarak siparişlerinizi en hızlı ve güvenilir şekilde adresinize ulaştırmayı hedefliyoruz. Kargolama & Gönderim sürecimiz şu adımlardan oluşur:
Hızlı İşleme Saatleri
Hafta içi (Pazartesi – Cuma): Saat 14:00’e kadar verdiğiniz tüm siparişler, aynı gün kargoya teslim edilmektedir. Saat 14:00 sonrasında oluşturulan siparişler ise bir sonraki iş gününde işleme alınmakta ve kargoya verilmektedir.
Cumartesi: Saat 12:00’e kadar kaydedilen siparişler, aynı gün kargoya çıkar. 12:00 sonrası siparişler, Pazartesi sabahı işleme alınmakta, hazırlanıp kargo firmasına teslim edilmektedir.
Pazar: Kargo firmaları hizmet vermediğinden Pazar günü kargo çıkışı yapılamamaktadır. Pazar günü verilen siparişler, Pazartesi sabahı işlemlere dahil edilmekte, hazırlanıp kargo firmasına teslim edilmektedir.
Kargo Firması ve Takip
Tüm siparişlerimiz, anlaşmalı kargo firmaları (ARAS Kargo) aracılığıyla gönderilmektedir. Kargoya verilen her paket için size bir takip numarası sağlanır; böylece “kargo takip” sistemi üzerinden kargonuzun anlık konumunu ve teslimat durumunu kolayca kontrol edebilirsiniz.
Siparişinizi teslim alırken lütfen ürün kutusunu açmadan kargo görevlisinin yanında kontrol edin. Herhangi bir hasar durumunda, teslim tutanağı tutturmanız veya kargo görevlisinin not almasını talep etmeniz önemlidir.
Kargolama & Gönderim Tahmini Teslimat Süresi
İşleme alındıktan sonraki 1–3 iş günü içerisinde Türkiye’nin büyükşehirlerine; bölgesel dağıtım noktalarına ise 2–5 iş günü arasında teslimatlar gerçekleştirilmektedir. Bölgesel uzaklık ve özel durumlarda kargo süresi biraz uzayabilmektedir.
“Aynı gün kargo” avantajı sayesinde, saat kısıtlamalarına uyarak verdiğiniz siparişler daha hızlı yola çıkar ve böylece teslimat süreciniz hızlanmaktadır.
Müşteri Desteği ve İletişim
- Siparişiniz onaylandığında, kargoya teslim edildiğinde ve teslimat sürecindeki tüm önemli adımlarda SMS ile bilgilendirme yapıyoruz. Kargo takip kodunuz da SMS mesajında yer almaktadır; bu sayede kargonuzun anlık durumunu kolayca görüntüleyebilirsiniz. Böylece siparişinizin hangi aşamada olduğunu her an öğrenebilirsiniz. Güvenilir kargo takibi için cep telefonunuza gelen SMS bildirimlerini lütfen takip etmeyi unutmayın.
Herhangi bir sorunuz varsa müşteri hizmetlerimiz hafta içi 09:00–18:00 saatleri arasında e-posta ve telefon ile yanıt vermektedir. Diğer zamanlar için WhatsApp hattımıza 0(530) 852 8082 yazabilirsiniz.
- Kargolama & Gönderimden sonra Şartlar ve Koşullar sayfamızı inceleyin!
Hoşunuza gidebilir…
İlgili ürünler
paketleme konusundaki çok titizlenmeniz harika bir davranış.
Çok beğendik
Memnun kaldık. Satıcıya teşekkürler
Çok iyi çok memnunuz